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Leben & Genießen

16.04.2021 - 12:56 Rund um Ernährung

Bio-Lebensmittel im Wandel zum Massenprodukt

16.04.2021 - 12:56 Rund um Ernährung

Bio-Lebensmittel im Wandel zum Massenprodukt

Seit Jahren verzeichnet die Öko-Landwirtschaft Zuwächse. Auch Corona ändert nichts daran - im Gegenteil. Von diesem Boom profitiert auch Bioland. Der größte Bio-Anbauverband in Deutschland feiert jetzt seinen 50. Geburtstag.

16.04.2021 - 04:38 Rund um Familie

Schon zu Lebzeiten an die Beerdigung denken

Der Tod? Bloß weg mit dem Gedanken daran. Dabei kann es nicht nur für Angehörige entlastend sein, wenn man sich schon früh Gedanken über das Ende macht - es bereichert auch das eigene Leben.

Meldungen aus der Region

Mehr Meldungen aus der Region

Rund um Familie

16.04.2021 - 04:38 Rund um Familie

Schon zu Lebzeiten an die Beerdigung denken

Wie möchte ich beerdigt werden? Je früher man diese Frage für sich selbst beantwortet, desto besser. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Der Tod? Bloß weg mit dem Gedanken daran. Dabei kann es nicht nur für Angehörige entlastend sein, wenn man sich schon früh Gedanken über das Ende macht - es bereichert auch das eigene Leben.

Eine wichtige Lektion aus der Corona-Pandemie ist laut OECD, dass digitale Alternativen für jüngere Schüler kaum funktionieren. Foto: Philipp von Ditfurth/dpa (Bild: dpa) Foto: Philipp von Ditfurth/dpa

15.04.2021 - 12:32 Rund um Familie

Schule in Corona-Zeiten: Defizite offenbart

Viele Schüler leiden unter den Einschränkungen durch die Corona-Krise. Experten wünschen sich pragmatischere Lösungen. Vor allem beim Thema Digitalisierung gibt es Nachbesserungsbe...

Auch das Plaudern mit Fremden kann zum Wohlbefinden beitragen. Doch in Zeiten von Corona ergeben sich kaum Gelegenheiten. Foto: Roland Weihrauch/dpa (Bild: dpa) Foto: Roland Weihrauch/dpa

Rund um Familie

Corona und das Ende der flüchtigen Bekanntschaften

Laut Forschern der Universität Osnabrück können Brettspiele mit Zahlenwürfeln bei Kindern mathematisches Denken fördern. Foto: Sebastian Willnow/zb/dpa (Bild: dpa) Foto: Sebastian Willnow/zb/dpa

Rund um Familie

Brettspiele mit Zahlenwürfeln fördern Mathekompetenz

Recht im Familienleben

13.04.2021 - 10:14 Recht im Familienleben

Kein Aussperren: Nach Trennung dürfen beide in die Wohnung

Auch nach einer Trennung dürfen beide Ehepartner die gemeinsame Wohnung nutzen, hat das OLG Frankfurt/Main entschieden. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Kein Zutritt mehr: Nach einer Trennung möchte man den oder die Ex lieber nie wieder in der gemeinsamen Wohnung sehen. Rechtmäßig ist das aber nicht - zur Not muss man sich sogar Küche und Bad teilen.

Auch nach einer Trennung sind Paare in der Regel für das Tilgen von Krediten gemeinsam verantwortlich. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

30.03.2021 - 18:09 Recht im Familienleben

Kredit muss nicht immer zusammen abbezahlt werden

Wer zahlt den Kredit nach einer Trennung ab? Grundsätzlich müssen Paare ihn gemeinsam abstottern - es sei denn, einer der beiden zieht aus dem Darlehen den alleinigen Nutzen.

Den Kindsvater nennen oder nicht? Wenn es um den Bezug von Sozialleistungen und Unterhalt geht, kann das unter Umständen nötig sein. Foto: Oliver Berg/dpa/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Oliver Berg/dpa/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Urteil: Mutter muss Jobcenter gegenüber den Vater nennen

Unterstützende Hilfe: Kindergeld ist eine Leistung, die auch EU-Ausländern in Deutschland zusteht. Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Wann EU-Ausländer sofort Kindergeld bekommen

Rund ums Tier

16.04.2021 - 04:14 Rund ums Tier

Blinzeln Sie Ihre Katze doch mal an

So macht man seinem Stubentiger eine Liebeserklärung: Der Katze zunächst entspannt in die Augen schauen. Dann die eigenen Augen langsam schließen und dann gleich wieder öffnen - aber nur ein Stückchen. Wenn man Glück hat, blinzelt die Katze zurück. Foto: Silvia Marks/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Silvia Marks/dpa-tmn

Einem Menschen zu sagen, dass man ihn liebt, geht mit drei Worten. Um das seiner geliebten Katze zu verstehen zu geben, braucht es andere Signale. Und da gibt es mehr als nur Streichel-Einheiten.

Kopf an Kopf mit Hundedame Scout. Ein entspanntes Selfie von Buchautorin und Tierfotografin Elke Vogelsang. Foto: Elke Vogelsang/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Elke Vogelsang/dpa-tmn

16.04.2021 - 04:11 Rund ums Tier

Den Hund als Foto-Modell in Szene setzen

Der Hund schaut so drollig. Zückt man die Kamera, dreht er sich. Oder die Augen sind im Schatten. Und dann auch noch dieser blöde Hintergrund. Expertinnen geben Tipps für tierische...

Katzen fehlt ein spezifisches Enzym, um den Antizeckenwirkstoff Permethrin im Körper umzuwandeln. Es können schwere Vergiftungserscheinungen auftreten. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Julian Stratenschulte/dpa/dpa-tmn

Rund ums Tier

Fehlanwendung von Zeckenmittel kann Katzen töten

Schneckenkorn riecht süßlich, weshalb es auch Hunde gerne fressen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Rund ums Tier

Warum Schneckenkorn für Hunde gefährlich ist

Kommentare

Sportwoche unter der Lupe: Spannendes Saison-Halali

Andreas Wagner Sportredakteur

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Was uns Corona lehren sollte

Carsten Woitas Lokalredakteur Anzeigenblätter KA Tipp/SOT

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Alltag in der Lockdowngesellschaft: Testpflicht zwischen Terror und Hoffnung

Oliver Hack Lokalredakteur Lauterbacher Anzeiger

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Kommentar zum Fliegen mit Testpflicht: Ein Vorschlag

Ute Strunk Reporterin Politik

Kommentar zum Fliegen mit Testpflicht: Ein Vorschlag

Kommentar zur Lage in der Ukraine: Eine Geisel

Lars Hennemann Chefredakteur Hessen

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Kommentar zum Astrazeneca-Impfstoff: Sauber bleiben

Ralf Heidenreich Leiter Redaktion Wirtschaft

Kommentar zum Astrazeneca-Impfstoff: Sauber bleiben

Kommentar zu Konjunkturprognosen: Zu langsam

Ralf Heidenreich Leiter Redaktion Wirtschaft

Kommentar zu Konjunkturprognosen: Zu langsam

Kommentar zur Corona-Notbremse: Umstritten

Thomas Ehlke Reporter Politikredaktion

Kommentar zur Corona-Notbremse: Umstritten

Kommentar zum Berliner Mietendeckel: Wo wohnen?

Andreas Härtel Mitglied Chefredaktion

Kommentar zum Berliner Mietendeckel: Wo wohnen?

Kommentar zur Testpflicht an Schulen: Sinnvoll

Sabine Eisenmann Stellvertretende Redaktionsleiterin Darmstadt-Dieburg

Kommentar zur Testpflicht an Schulen: Sinnvoll

Rund um Ernährung

16.04.2021 - 12:56 Rund um Ernährung

Bio-Lebensmittel im Wandel zum Massenprodukt

Kühe und Kälber auf Bioland-Hof Pfeifer. Foto: Sebastian Gollnow/dpa (Bild: dpa) Foto: Sebastian Gollnow/dpa

Seit Jahren verzeichnet die Öko-Landwirtschaft Zuwächse. Auch Corona ändert nichts daran - im Gegenteil. Von diesem Boom profitiert auch Bioland. Der größte Bio-Anbauverband in Deutschland feiert jetzt seinen 50. Geburtstag.

Erdbeeren verlieren schnell an Aroma, wenn sie einem zu starkem Wasserstrahl oder einem langen Wasserbad ausgesetzt sind. Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn

15.04.2021 - 14:47 Rund um Ernährung

Tipps für den Erdbeergenuss

Der Countdown für die Ernte erster heimischer Erdbeeren unter Folientunneln läuft und verspricht süßen Genuss - wenn man die Früchte auch daheim richtig behandelt.

«Wir kochen gut» gehört wie das «Kochbuch» zu den auch als Reprint immer wieder neu aufgelegten DDR Kochbüchern. Foto: Bernd Settnik/dpa (Bild: dpa) Foto: Bernd Settnik/dpa

Rund um Ernährung

DDR-Kochbuch als Kult: Fast 60 Jahre alt und noch aktuell

Frischer Spargel eignet sich im Frühjahr perfekt als Zutat für eine leichte Suppe. Foto: Manuela Rüther/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Manuela Rüther/dpa-tmn

Rund um Ernährung

Drei leckere Suppen fürs Frühjahr

Fotos

30 Jahre Frankfurter Hof in Mainz

Der Frankfurter Hof in der Augustinerstraße 55. Das Gebäude mit seinem Versammlungssaal aus dem Jahr 1841 wurde umfassend saniert und 1991 wiedereröffnet. Foto: Sascha Kopp

Tausende Künstler traten in den vergangenen dreißig Jahren im Frankfurter Hof auf. Darunter Klaus Hoffmann. Archivfoto: hbz / Judith Wallerius

Soulsängerin Imany. Archivfoto: hbz / Kristina Schäfer

Eric Burdon. Archivfoto: hbz /Judith Wallerius

New Model Army. Archivfoto: hbz/Stefan Sämmer

Wolf und Pamela Biermann. Archivfoto: hbz/Harry Braun

Moya Brennan. Archivfoto: hbz /Kristina Schäfer

Die portugiesische Fado-Sängerin Carminho. Archivfoto:hbz /Kristina Schäfer

Teenager Massenansturm in Vor-Coronazeiten vor einem Auftritt der „Lochis“. Archivfoto: hbz /Kristina Schäfer

Historische Darstellung einer Fastnachtsveranstaltung des MCV im großen Saal des Frankfurter Hofs 1843. Archivfoto: Frankfurter Hof

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13.02.2021: Unfall in Frankfurt

Zwei Menschen starben bei dem Unfall in Sachsenhausen. Foto: 5visionmedia

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Aufbau der Motivwagen 2021

So werden die Motivwagen gebaut. Foto: Sascha Kopp / VRM Bild

So werden die Mainzer Motivwagen gebaut. Foto: Sascha Kopp

Der Aufbau der Mainzer Motivwagen. Foto: Sascha Kopp

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Rezepte

14.04.2021 - 04:23 Rezepte

Rezept für Tarte mit Spinat und Ei

Die Tarte mit der Spinat-Masse und ausgesparten Mulden wird zunächst 20 Minuten gebacken. Erst dann werden die Eier in die Mulden aufgeschlagen. Danach kommt die Tarte für weitere 15 Minuten in den Backofen. Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn

Die Tarte von Food-Bloggerin Doreen Hassek lacht einen an wie ein Frühlingstag: Der leuchtend grüne Spinat erinnert an eine Wiese, über der kleine gelbe Sonnen aus Spiegeleiern um die Wette scheinen.

Der Kartoffelteig wird 5 bis 8 Minuten im Waffeleisen goldgelb zu Kartoffelwaffeln gebacken. Dazu passt Schnittlauch-Zitronen-Dip und Räucherlachs. Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn

07.04.2021 - 04:51 Rezepte

Rezept für Kartoffelwaffeln mit Räucherlachs und Dip

Sie denken bei Runzel-Kartoffeln höchstens an Kartoffelbrei als Lösung? Setzen Sie doch gleich eins oben drauf! Food-Bloggerin Julia Uehren weiß, wie sie den Stampf in effektvolle...

Chilibrösel geben dem Garnelen-Linguine-Teller Crunch, der Strunk der Cherrytomaten einen Farbtupfer. Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn

Rezepte

Linguine mit Garnelen und Chilibröseln

Zwischen die selbst gebackenen Brötchen-Hälften werden Hackfleisch-Patties, panierte Camembert-Streifen, Preiselbeeren und Feldsalat geschichtet. Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

Rezepte

Rezept für Burger mit gebackenem Camembert

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01.04.2021 - 00:00 Herstellerinformation

Wasser ist kostbar!

Ein nachhaltiger Umgang mit Regenwasser spart Geld und schont die Umwelt. Foto: Marley/akz-i

akz-i Wasser ist die Grundlage allen Lebens, ein wichtiger Bestandteil der Natur und unser wichtigstes Lebensmittel. Der durchschnittliche Wasserverbrauch pro Person liegt bei 130 Litern ...

Einheit: Bioprodukte und Faltschachteln gehören zusammen. Foto: stokkete/stock.adobe.com/akz-i

26.02.2021 - 14:46 Herstellerinformation

Wenn „grün“, dann richtig! Bio-Produkte sollten auch nachhaltig verpackt se...

akz-i Bio-Erdbeeren in der Kunststoffschale? Naturkosmetik im Plastikspender? Fairtrade-Kaffee im Glitzerbeutel? Das wirkt ziemlich widersprüchlich. Was nachhaltige Produkte fü...

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Bauen Wohnen Leben

Bio-Lebensmittel im Wandel zum Massenprodukt

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Schon zu Lebzeiten an die Beerdigung denken

IT-Sicherheitsexpertin: Deutschland fällt weiter zurück

Abschied von Prinz Philip - Trauerfeier auf Schloss Windsor

Corona-Inzidenz in Hessen bei 158,4 - 1553 neue Infektionen

Harry Potter-Schauspielerin Helen McCrory ist tot

Rund um Familie

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Schule in Corona-Zeiten: Defizite offenbart

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Kein Aussperren: Nach Trennung dürfen beide in die Wohnung

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Urteil: Mutter muss Jobcenter gegenüber den Vater nennen

Wann EU-Ausländer sofort Kindergeld bekommen

Rund ums Tier

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Fehlanwendung von Zeckenmittel kann Katzen töten

Warum Schneckenkorn für Hunde gefährlich ist

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Rezept für Tarte mit Spinat und Ei

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Wenn „grün“, dann richtig! Bio-Produkte sollten auch nachhaltig verpackt se...