Ratgeber

Leben & Genießen

22.10.2020 - 12:54 Rund um Ernährung

Geriebene Zitronenschale entschärft Kümmel

22.10.2020 - 12:54 Rund um Ernährung

Geriebene Zitronenschale entschärft Kümmel

Er sorgt für Appetit und hilft gegen Völlegefühl - doch am derb-würzigen Aroma von Kümmel scheiden sich die Geister. Dabei gibt es einen Trick - und eine Alternative.

21.10.2020 - 11:51 Recht im Familienleben

Masernimpfpflicht gilt auch bei Wechsel der Kita

Kita-Kinder müssen einen Impfschutz gegen Masern haben. Das gilt auch dann, wenn sie erst später in eine solche Einrichtung wechseln. Ausnahmen von dieser Regel machen Gerichte nur sehr selten.

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Rund um Familie

21.10.2020 - 05:02 Rund um Familie

Die meisten Kindershampoos sind «gut»

Mit einem Kindershampoo, das wenig brennt und ziept, geht das Haarewaschen leichter. Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn

Schreie dringen aus dem Badezimmer? Ach so, Haarewaschen ist dran. Mit dem richtigen Shampoo und ein paar Tricks kann man es Kindern leichter machen.

Das Durchschnittsalter von Vätern in Deutschland ist seit Beginn der 90er-Jahre deutlich gestiegen. Foto: Hauke-Christian Dittrich/dpa (Bild: dpa) Foto: Hauke-Christian Dittrich/dpa

16.10.2020 - 13:48 Rund um Familie

Neue Väter sind im Schnitt 34,6 Jahre alt

Die Kinder erst später im Leben zu bekommen ist in Deutschland eher die Regel als die Ausnahme - soweit das Klischee. Aber wie alt sind deutsche Männer wirklich, wenn der Nachwuchs...

Nicola Schmidt hat mehrere Erziehungsratgeber verfasst, unter anderem «Erziehen ohne Schimpfen». Foto: Natalie Menke/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Natalie Menke/dpa-tmn

Rund um Familie

Sollten Eltern ihr Kind für eine Schulstrafe bestrafen?

Das Konzept Co-Parenting als Patchwork-Beziehung mit Ansage. Mit einem gemeinsamen Kind bleibt man ein Leben lang verbunden - wie durch eine Nabelschnur. Foto: Jan von Holleben/Das Regenbogenväterbuch/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Jan von Holleben/Das Regenbogenväterbuch/dpa-tmn

Rund um Familie

Eltern, aber kein Paar: Co-Parenting als Familienmodell

Recht im Familienleben

21.10.2020 - 11:51 Recht im Familienleben

Masernimpfpflicht gilt auch bei Wechsel der Kita

Kita-Kinder müssen gegen Masern geimpft sein - Ausnahmen von dieser Regel gibt es nur in wenigen Fällen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Kita-Kinder müssen einen Impfschutz gegen Masern haben. Das gilt auch dann, wenn sie erst später in eine solche Einrichtung wechseln. Ausnahmen von dieser Regel machen Gerichte nur sehr selten.

Bei einem Versorgungsausgleich werden während der Ehe erworbenen Anwartschaften für die Altersvorsorge gegeneinander verrechnet. Lebensarbeitszeitkonten eines der Ex-Partner gehören aber nicht dazu. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

16.10.2020 - 13:45 Recht im Familienleben

Vom Lebensarbeitszeitkonto bekommt der Ex-Partner nichts

Wer glaubt, bei einem Versorgungsausgleich finanziell auch etwas vom Lebensarbeitszeitkonto seines Ex-Partners zu bekommen, geht leer aus. Denn solche Zeitwertkonten dienen nicht d...

Der Anspruch auf Kindergeld bleibt auch dann bestehen, wenn ein Kind seine Ausbildung unterbrechen muss. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Kindergeld bleibt bei unterbrochener Ausbildung

Das Smartphone ist oft Auslöser für den ersten Eltern-Kinder-Streit rund um das Thema Privatsphäre. Foto: Florian Schuh/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Florian Schuh/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Kinder haben ein Recht auf Privatsphäre

Rund ums Tier

20.10.2020 - 12:50 Rund ums Tier

Die besten Hundespiele für drinnen

«Hol den Ball»: Mit solchen Spielen lassen sich Hunde auch drinnen gut beschäftigen. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Bei schlechtem Wetter fallen Spaziergänge mit dem Hund oft kürzer aus. Damit er sich drinnen nicht langweilt, sind gute Spiele gefragt - zum Beispiel eine Teebeutel-Jagd.

Wenn sich die Katze nicht mehr so gerne bewegt, könnte sie unter Arthrose leiden. Die Gelenkerkrankung ist zwar nicht heilbar, aber der Tierarzt kann ihr Schmerzmittel verordnen. Foto: Ina Fassbender/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Ina Fassbender/dpa-tmn

16.10.2020 - 04:13 Rund ums Tier

So erkennen Sie Arthrose bei Katzen

Ältere Katzen sind von Arthrose am häufigsten betroffen. Die Folge sind chronische Schmerzen. Mit ein paar Veränderungen im Alltag können Halter ihrem Tier das Leben aber erleichte...

Igel vertragen hochwertiges Katzennassfutter gut. Foto: Peter Steffen/dpa/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Peter Steffen/dpa/dpa-tmn

Rund ums Tier

Igel mit Katzenfutter und Haferflocken helfen

Hamstern wird es schnell langweilig. Sie brauchen deshalb öfter mal neues Spielzeug - aber bitte immer nur eins. Foto: Alexander Heinl/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Alexander Heinl/dpa-tmn

Rund ums Tier

Immer nur ein Spielzeug neu ins Hamstergehege

Kommentare

Kommentar zur Konjunktur: Gefährlich

Karl Schlieker Redakteur Politik / Wirtschaft

Kommentar zur Konjunktur: Gefährlich

Kommentar zu Barack Obama: Alarmierend

Thomas Ehlke Reporter Politikredaktion

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Kommentar zu den 13er-Kadern der Uefa: Blanker Unsinn

Martin Krieger Sportredakteur

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Kommentar zu Corona und privaten Feiern: Vernünftig

Lars Hennemann Chefredakteur Hessen

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Kommentar zum Klimaplan: Umdenken

Monika Nellessen Zentrale Reporterin VRM

Kommentar zum Klimaplan: Umdenken

Einbahnstraße beim Preis

Achim Preu Leiter Wirtschaftsredaktion Südhessen

Einbahnstraße beim Preis

Kommentar zu Autopreisen: Höher und höher

Achim Preu Leiter Wirtschaftsredaktion Südhessen

Kommentar zu Autopreisen: Höher und höher

Kommentar zur Agrarpolitik der EU: Rosstäuscherei

Friedrich Roeingh Chefredakteur Allgemeine Zeitung

Kommentar zur Agrarpolitik der EU: Rosstäuscherei

Kommentar zu den Hallensport-Bundesliga: Einschnitte drohen

Bardo Rudolf Sportredakteur Mainz

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Zu den Absagen im Fußball: Corona ein Sieger, den keiner mag

Rüdiger Dittrich Sportredakteur Gießen

Zu den Absagen im Fußball: Corona ein Sieger, den keiner mag

Rund um Ernährung

22.10.2020 - 12:54 Rund um Ernährung

Geriebene Zitronenschale entschärft Kümmel

Kümmel (Carum carvi) sorgt für Appetit und macht Speisen bekömmlicher. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Er sorgt für Appetit und hilft gegen Völlegefühl - doch am derb-würzigen Aroma von Kümmel scheiden sich die Geister. Dabei gibt es einen Trick - und eine Alternative.

Bissfest, würzig und nicht zu sauer: Diese Kriterien sollte guter Rotkohl abdecken. Foto: Robert Günther/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Robert Günther/dpa-tmn

21.10.2020 - 05:02 Rund um Ernährung

Tiefkühl-Rotkohl liegt geschmacklich weit vorne

Zu Ente und Klößen ist er der Dritte im Bunde: Rotkohl. Dabei sollten Verbraucher am besten zu Tiefkühlware statt Glasprodukt greifen, wie eine Geschmacksprobe der Stiftung Warente...

Das portugiesische Maisbrot braucht seine Zeit: Dreimal muss der Teig bis aufs Doppelte aufgehen. Foto: Lisa Nieschlag/Deutsche Welle/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Lisa Nieschlag/Deutsche Welle/dpa-tmn

Rund um Ernährung

So geht Brot auf Europäisch

Bei Käsesorten mit einem Paraffin- oder Wachs-Überzug muss die Rinde abgeschnitten werden, bei Blauschimmelkäse dagegen nicht. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Rund um Ernährung

Mal mit Rand, mal ohne: Welche Käserinde ist essbar?

Fotos

13.10.2020: Proteste A3

Etwa zehn Aktivisten seilten sich von einer Brücke auf die A3 ab. Die Polizei sperrte die Autobahn in beide Richtungen. Foto: Wiesbaden112

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13.10.2020: Unfall auf A3 bei Idstein

Nachdem Aktivisten die A3 bei Idstein blockiert hatten, bildete sich ein langer Stau. Dabei kam es zu einem schweren Unfall. Foto: Wiesbaden112

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04.10.2020 - Proteste im Dannenröder Forst

Im Kampf gegen den Ausbau der Autobahn A49 in Nord- und Mittelhessen haben Umweltschützer bei einer Demonstration am Dannenröder Forst Bund und Land aufgefordert, die Rodung des Waldes sofort zu stoppen. Foto: Katrina Friese

Im Kampf gegen den Ausbau der Autobahn A49 in Nord- und Mittelhessen haben Umweltschützer bei einer Demonstration am Dannenröder Forst Bund und Land aufgefordert, die Rodung des Waldes sofort zu stoppen. Foto: ank

Im Kampf gegen den Ausbau der Autobahn A49 in Nord- und Mittelhessen haben Umweltschützer bei einer Demonstration am Dannenröder Forst Bund und Land aufgefordert, die Rodung des Waldes sofort zu stoppen. Foto: Günther Krämer

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Rezepte

21.10.2020 - 05:00 Rezepte

Strudel mit Ofengemüse und Malzbier-Senf-Sauce

Der Strudel ist mit Ofengemüse der Saison und Saurer Sahne gefüllt, die Sauce wird mit Malzbier abgerundet. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

Es gibt Rezepte, an die Sie sich nicht rantrauen? Falls ein Strudel dazu gehört, nimmt Food-Blogger Manfred Zimmer Ihnen die Angst. Er erklärt Schritt für Schritt, wie der Strudelteig zur Rolle wird.

Tomate trifft Ziegenkäse-Crostini: Für die Suppe werden die Tomaten im Ofen mit Gewürzen und Zwiebeln geschmort, und anschließend nur noch püriert. Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn

14.10.2020 - 04:46 Rezepte

Rezept für Ofentomatensuppe mit Ziegenkäse-Crostini

Was passt zum Herbst besser als eine wärmende Suppe? Food-Bloggerin Julia Uehren nimmt dafür die letzten sonnengereiften Tomaten, die sie im Ofen schmoren lässt. Für herzhaften Cru...

Mit Kürbispüree und Schokolade wird der Gugelhupf herbstlich bunt (biskuitwerkstatt.de). Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

Rezepte

Rezept für Gugelhupf Tricolore mit Kürbis

Spätzle aus Roter Bete, dazu ein gebackener Ziegenkäse - und obendrauf noch knusprige Schinken-Chips. Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

Rezepte

Rezept für Rote-Bete-Spätzle mit Ziegenkäse

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02.10.2020 - 10:05 Herstellerinformation

Ein unvergessliches Jahr: Warum es sich lohnt, 2020 in einem Fotobuch festz...

akz-i 2020 geht zu Ende und war mit Sicherheit eines der denkwürdigsten Jahre der letzten Jahrzehnte. Vieles war nicht leicht – und doch gab es schöne und lustige Momente, an die wir uns gerne ...

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Geriebene Zitronenschale entschärft Kümmel

Geriebene Zitronenschale entschärft Kümmel

Masernimpfpflicht gilt auch bei Wechsel der Kita

Jugendliche Tatverdächtige festgenommen

Mörfelden-Walldorf: 24-Jähriger löst Polizeieinsatz aus

A49-Proteste: 50 Aktivisten besetzen Bäume

Lauterbach: Kennzeichen gestohlen

Rund um Familie

Die meisten Kindershampoos sind «gut»

Neue Väter sind im Schnitt 34,6 Jahre alt

Sollten Eltern ihr Kind für eine Schulstrafe bestrafen?

Eltern, aber kein Paar: Co-Parenting als Familienmodell

Recht im Familienleben

Masernimpfpflicht gilt auch bei Wechsel der Kita

Vom Lebensarbeitszeitkonto bekommt der Ex-Partner nichts

Kindergeld bleibt bei unterbrochener Ausbildung

Kinder haben ein Recht auf Privatsphäre

Rund ums Tier

Die besten Hundespiele für drinnen

So erkennen Sie Arthrose bei Katzen

Igel mit Katzenfutter und Haferflocken helfen

Immer nur ein Spielzeug neu ins Hamstergehege

Rund um Ernährung

Geriebene Zitronenschale entschärft Kümmel

Tiefkühl-Rotkohl liegt geschmacklich weit vorne

So geht Brot auf Europäisch

Mal mit Rand, mal ohne: Welche Käserinde ist essbar?

Rezepte

Strudel mit Ofengemüse und Malzbier-Senf-Sauce

Rezept für Ofentomatensuppe mit Ziegenkäse-Crostini

Rezept für Gugelhupf Tricolore mit Kürbis

Rezept für Rote-Bete-Spätzle mit Ziegenkäse

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